Ingredienti
- 2 dl di vino bianco secco
- 1 carota
- 1 costa di sedano
- 1 foglia di alloro
- sale
- pepe in grani
- cipolla
- 500 gr di magatello di vitello
- 2 acciughe sott'olio
- 120 gr di tonno sott'olio sgocciolato
- 2 cucchiai di capperi
- 120 gr di maionese Calvé Raffinata
Procedimento
-
Lessare il magatello per 1 ora, con la carota, la cipolla, il sedano, la foglia di alloro, il vino bianco secco, 6 grani di pepe e sale. Lasciare raffreddare la carne e affettarla sottile.
-
Riunire nel frullatore il tonno, metà dei capperi, le acciughe, la Salsa Maionese Calvé Raffinata e frullare fino ad avere una crema omogenea. Allungarla fino alla giusta consistenza con qualche cucchiaio di brodo di cottura della carne.
-
Nappare generosamente la carne con la salsa, guarnire con i capperi e servire fredda.
Altre ricette
-
Vitello Tonnato
Un antipasto semplice e perfetto per tutte le occasioni. Ottimo per deliziare il palato dei tuoi ospiti il giorno di Natale. Aggiungi un tocco di Calvé per renderlo ancora più sfizioso.
-
Cocktail di Gamberi
Il cocktail di gamberi è un grande classico intramontabile della nostra tavola. Rendilo unico e gustoso con un tocco di Salsa Cocktail Calvé e servilo la sera della Vigilia di Natale!
-
Canapes Assortiti
Cercavi un piatto semplice e veloce per stupire i tuoi ospiti il giorno di Natale? Calvé ha la soluzione giusta per te. I canapes sono una soluzione sfiziosa e saporita.
-
Spiedini di verdure gustose
Gli spiedini di verdure sono sempre un piatto colorato, gustoso, leggero e veloce da cucinare! Alla griglia o al forno fanno sempre un’ottima figura a tavola! Una volta cucinati ti consigliamo di servirli con olio, sale, pepe ed un cucchiaino di maionese senza uova Calvé.
-
Insalata di petto di pollo
Cercavi la ricetta perfetta per un pranzo estivo al sacco? Prova questa insalata di petto di pollo! Semplice, veloce..Una vera delizia!
-
Insalata di riso
Cercavi un classico primo piatto estivo facile e veloce? Cosa c'è di meglio di un’ottima insalata di riso? Ancor più se condita con i condimenti Calvé? In meno di 30 minuti avrai in tavola un piatto semplice, veloce e adatto a tutti i palati. Provala subito.
-
Involtini di zucchine grigliate, caprino e menta
Con l'arrivo dell'estate cresce l'esigenza di provare ricette veloci, fresche e leggere. Proprio come questi involtini, un'alternativa light e saporita per dare alla tua estate una marcia in più.
-
Melanzane alla bresaola
Cerchi una ricetta sfiziosa per un apericena con gli amici in terrazza? Prova queste melanzane alla bresaola ideate per te da Calvè. Semplici, veloci e briose, lasceranno soddisfatti i palati di tutti i tuoi ospiti.