Pizza Wurstel, Patatine e Maionese
Per quelle serate in cui la voglia di qualcosa di goloso prende il sopravvento, ecco una ricetta semplice e irresistibile che mette d’accordo tutti, perfetta per una cena in famiglia o una serata con amici.
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Porzioni
1
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tempo di preparazione
10 Minutes min
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empo di cottura
15 Minutes
Ingredienti
- 250 grammi di farina 00
- 150 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di lievito di birra secco (o 10 g fresco)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- (oppure 1 base per pizza già pronta, tonda o rettangolare)
- 200 grammi di mozzarella fior di latte, ben scolata
- 2 wurstel grandi, tagliati a rondelle
- 150 grammi di patatine fritte croccanti
- maionese Calvé Classica qb
- olio extravergine d'oliva qb
Procedimento
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Vuoi fare l’impasto in casa? Sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua tiepida. In una ciotola capiente, unisci la farina e il sale, poi versa i liquidi e l’olio. Impasta per circa 10 minuti fino a ottenere un panetto morbido. Copri con un panno e lascia lievitare per almeno 2 ore. Stendi su una teglia con carta forno.
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Non hai tempo o voglia? Nessun problema: usa una base pizza già pronta. Stendila direttamente sulla teglia rivestita.
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Preriscalda il forno a 220 °C (ventilato). Distribuisci la mozzarella sulla base e inforna per 8–10 minuti, finché inizia a fondersi.
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Aggiungi i wurstel e cuoci altri 5–7 minuti, fino a doratura.
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Nel frattempo, friggi o scalda le patatine fino a renderle croccanti.
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Componi la pizza aggiungendo le patatine ancora calde sopra la base appena sfornata.
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Ultimo step (il più goloso): versa la Maionese Classica Calvé a piacere, direttamente sopra e buon appetito!!!
