Ingredienti
- 3 zucchine
- 10 foglie menta
- 2 formaggio caprino
- 1 cucchiaio di Maionese Calvé Fresca Mayò
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
- Riduzione di aceto balsamico (opzionale)
Procedimento
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Tagliate le zucchine di circa 3-4 mm per il lungo e fatele cuocere sulla griglia rovente 2 minuti per lato, salate e pepate.
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Lavorate i caprini con qualche fogliolina di menta precedentemente sminuzzata, un cucchiaio di Salsa Maionese Calvé Bontà Fresca MaYò, un pizzico di sale e pepe.
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Mettete un cucchiaino abbondante di ripieno su una fetta di zucchina, arrotolatela su se stessa, guarnite con un ciuffo di Maionese Calvé Fresca Mayò e una fogliolina di menta.
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Ripetete lo stesso procedimento per gli altri involtini.
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Servite con qualche goccia di riduzione di aceto balsamico.
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