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Smash Burger

Smash Burger

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  • Tempo

    00

  • Difficoltà

    Facile

  • Porzioni

    4

Ingredienti

  • 800 grammo macinato misto manzo e maiale
  • 1 pomodoro da insalata
  • 4 foglie di lattuga
  • 8 fette formaggio cheddar
  • 2 cetriolini sott'aceto
  • 4 panini per hamburger
  • ketchup Classico Calvé

Preparazione

  1. Lavare le foglie di lattuga e il pomodoro, quindi affettarlo in modo sottile

  2. Affettare anche i cetriolini e tagliare a metà i panini

  3. Spalmare la parte inferiore dei panini con del ketchup Classico Calvé e disporvi sopra un po' di insalata

  4. Dividere il macinato in 8 porzioni da 100g ciascuna e formare delle polpette

  5. Cuocere le polpette su una padella rovente avendo cura di schiacciarla con un batticarne per renderla molto sottile

  6. Girare la carne e disporre su ogni burger una fetta di formaggio cheddar, non appena si è sciolto dispore due burger nel panino sopra l'insalata

  7. Aggiungere qualche fetta di pomodoro, i cetriolini e completare con altro ketchup Classico Calvé e la parte superiore del panino e servire!

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