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Pollo Fritto

Pollo Fritto

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  • Tempo

    00

  • Difficoltà

    Facile

  • Porzioni

    4

Ingredienti

  • 800 grammo petto di pollo a fette
  • 100 grammo di farina 00
  • 3 uova
  • 50 ml di latte
  • 10 chilogrammo paprika dolce
  • 1 litro di olio di semi di girasole
  • Ranch Maio Calvé

Preparazione

  1. Preparate 3 teglie per la panatura: nella prima disponete le uova sbattute con il latte, nella seconda la farina mescolata con la paprika e nella terza i corn flakes sbriciolati grossolanamente

  2. Prendete ora le fettine di pollo e passatele nella teglia con la farina, poi nella teglia con l'uovo e per ultima nella teglia con i corn flakes

  3. Scaldate in una padella l'olio fino ad una temperatura di circa 180°C quindi friggete le fettine di pollo panate fino a doratura

  4. Aggiustate di sale e servite ben calde con Ranch Maio Calvé

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