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Patatas Bravas

Patatas Bravas

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  • Tempo

    00

  • Difficoltà

    Facile

  • Porzioni

    4

Ingredienti

  • 1 chilogrammo di patate
  • 6 cucchiai do olio
  • 2 cucchiai passata di pomodoro
  • 2 cucchiai di aceto di vino
  • 10 chilogrammo paprika dolce
  • Aioli Maio Calvé

Preparazione

  1. Sbucciate e tagliate le patate a quadretti di circa 2 cm

  2. In una larga padella scaldate l'olio quindi friggeteci le patate per circa 10 minuti fino a quando risulteranno tenere

  3. Nel frattempo mescolate la passata di pomodoro con aceto e paprika

  4. Quando mancano 5 minuti alla cottura delle patate aggiungete nella padella la salsa preparata e terminate la cottura

  5. Aggiustate di sale e pepe quindi servite con abbondante Aioli Maio Calvé

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