French Toast di Colomba con Maionese

Name: French Toast di Colomba con Maionese
Prep time: 6 min
Cook time: 4 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Francese
Ingredients: 4 fette spesse di Colomba (meglio se non troppo zuccherata o glassata); 2 cucchiai abbondanti di Maionese Classica Calvé; 4 fette di prosciutto cotto; 4 fette di formaggio filante tipo scamorza, fontina o quello che ami di più; 1 noce di burro (facoltativa, per ungere la padella); pepe nero qb

Dimentica il solito French Toast: qui niente uova sbattute, ma solo un velo di Maionese Classica Calvé che in padella regala una crosticina dorata e super croccante.

Porzioni

2
tempo di preparazione

6 Minutes min
empo di cottura

4 Minutes

Ingredienti

4 fette spesse di Colomba (meglio se non troppo zuccherata o glassata)
2 cucchiai abbondanti di Maionese Classica Calvé
4 fette di prosciutto cotto
4 fette di formaggio filante tipo scamorza, fontina o quello che ami di più
1 noce di burro (facoltativa, per ungere la padella)
pepe nero qb

Procedimento

Prepara il “toast. Prendi le fette di colomba e, se hanno troppa glassa o zucchero sopra, rimuovine un po’. Spalma un cucchiaio di Maionese Calvé su un lato di ogni fetta: sarà il nostro segreto per la crosticina dorata!
Farcisci con gusto. Su due delle fette (dal lato non spalmato di maionese), adagia il formaggio e il prosciutto cotto. Chiudi il toast con le altre due fette, con il lato maionese rivolto verso l’esterno.
In padella. Scalda una padella antiaderente con una noce di burro (opzionale, per extra gusto). Adagia i toast e cuoci a fuoco medio-basso per 3–4 minuti per lato, schiacciandoli leggermente con una spatola. La maionese formerà una crosticina dorata e il formaggio si scioglierà dentro.
Servi subito. Taglia a metà in diagonale, aggiungi una spolverata di pepe nero e… goditi ogni morso tra dolce, salato e croccante. Perfetto per un brunch tra amici o un pranzo veloce ma super creativo.